Ecco una ricetta semplice ma gustosa che unisce asparagi, vitabbie o lupari con uova strapazzate: dopo aver scottato gli asparagi per renderli morbidi, li saltate in padella con un filo d’olio fino a

Gualdo Cattaneo, fondata come “Gualdum Captaneorum” nel 975, è un antico castello situato sui Monti Martani. La sua origine longobarda è evidente nel toponimo derivato da “Wald” (bosco) e “Captaneorum

Cospaia, frazione di San Giustino, nell'alta Valle del Tevere, divenne una Repubblica indipendente nel XV secolo a causa di un errore cartografico. 🗺️ Amministrata da un Consiglio degli Anziani, fu go

Montefalco, la “Ringhiera dell’Umbria”, sorge maestosa tra le valli del Clitunno, del Topino e del Tevere, incorniciata da olivi e vigne. Fondata dai Romani, la città fiorì nel periodo comunale e rina

I nuovi eventi da non perdere in Umbria 🍃

Mescola la farina con sale e acqua fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, lascialo riposare per un’ora, poi stendilo e taglialo a striscioline per formare gli strangozzi. In un tegame soffriggi

🌼 Le foto di oggi ci regalano lo spettacolo della fioritura della Piana di Castelluccio. I campi sono un tripudio di sfumature di rosso, giallo, viola e blu, un’esperienza visiva che cattura il cuore

I nuovi eventi da non perdere in Umbria 🍃

Rocca Flea è il monumento simbolo di Gualdo Tadino e uno dei maggiori esempi di architettura fortificata medievale in Umbria. Il nome sembra derivare dal vicino fiume Flebeo. Nel tempo, la rocca subì

🌼 Un piatto primaverile saporito e tipico della Valle Umbra, da Foligno a Spoleto, il risotto agli strigoli è un concentrato di gusto e semplicità. Per prepararlo, prima si deve preparare il brodo veg