In un’epoca caratterizzata dalla globalizzazione, i cambiamenti tecnologici, sociali e culturali hanno modificato profondamente il rapporto con il cibo ed è sempre più difficile essere informato sul percorso che fa il prodotto prima di arrivare sulla nostra tavola, chi lo produce e come lo produce.

L’Ittiturismo La Tramontana ha come obiettivo progetti educativi, di turismo esperienziale e di fungere da strumento di partecipazione diretta fra il mondo dei pescatori ed il cittadino, accogliere scuole e gruppi di curiosi e creare un momento di collegamento tra città e il mare.

Cominciare dalle giovani generazioni, per far conoscere l’origine dei prodotti che consumiamo, stimolare lo spirito critico e il desiderio di sapere. Un modo apprezzabile per i giovani di scoprire l’importanza sociale ed economica di un mestiere spesso sottovalutato.

L’Ittiturismo offre un eccezionale contesto dove vivere esperienze di pesca, culinarie e formative con visite che vengono realizzate in funzione dell’età, di programmi scolastici o di progetti. Nello specifico una partecipazione diretta nel mondo dei pescatori con percorsi guidati ed il cui tema essenziale è il turismo sostenibile.