Il sedano nero di Trevi si distingue per la sua lunghezza, che può raggiungere anche un metro, e pe...

Il sedano nero di Trevi si distingue per la sua lunghezza, che può raggiungere anche un metro, e per le sue coste di colore verde scuro, profumate e prive di fili. Secondo la tradizione, i piccolissimi semi neri vengono piantati il giorno della vigilia di Pasqua e lasciati germogliare fino a raggiungere i trenta centimetri di altezza. Successivamente, si esegue un rinvaso manuale per ottenere, a fine estate, coste larghe e dal profumo intenso. Coltivato fin dal XVII secolo, il sedano nero di Trevi è uno dei sei Presidi Slow Food della regione. 🌿✨ Scopri di più: https://www.umbriatourism.it/it/-/sedano-nero-di-trevi-ripieno-it #umbriatourism #umbria #umbriaocuoreverde #UmbriaTaste