La capitale del riso italiano, ma anche la città con la prima chiesa gotica d'Italia, la città che custodisce il celebre Vercelli Book, la città citata tra le tappe della Via Francigena, la città attorno a cui è stato coltivato il primo riso in Italia. In visita guidata si scoprirà una Vercelli inaspettata, dai risvolti storici e artistici importantissimi, dalle torri e dagli affreschi splendidamente conservati, dai ricchissimi musei.

Le tante varietà di riso, la coltivazione, l'utilizzo in cucina saranno poi oggetto di una degustazione a tavola e di una esclusiva tappa esperienziale chiamata "Esperienza Riso", dove un Sommelier del Riso di Vercelli vi accompegnarà in una sala dedicata per scoprire, odorare, toccare le varietà di riso, coglierne le differenze per gli usi in cucina e indagare sui difetti da scoprire. Infine, scoprirai con una autentica Mini Riseria la trasformazione del riso, dal "risone" grezzo al riso bianco pronto per il confezionamento.

Scoprirai i difetti di lavorazione? Individuerai i chicchi migliori? Nessuna paura: al termine dell'esperienza, riceverai un piacevole Souvenir e potrai rilassarti degustando una "Verticale di Riso" al tavolo, in un ambiente raffinato ed autentico di una prestigiosa Country House nel cuore delle risaie.