La Repubblica di San Marino ha conservato negli anni una ricca e variegata tradizione gastronomica molto apprezzata in tutto il mondo.

Tra i prodotti del Consorzio Terra di San Marino, che tutela i piccoli produttori agricoli sammarinesi, ci sono vini, carne, olio extravergine di oliva, formaggio, miele e le deliziose torte Tre Monti e Titano, fatte a mano a San Marino dal 1942. La pasta fresca è uno dei piatti più autentici della tradizione sammarinese. Tagliatelle, pappardelle, stringhetti e tagliolini erano e continuano ad essere serviti con ragù, salsiccia, piselli, stridoli  (erbetta raccolta dai campi), fagioli e selvaggina. Altri piatti poveri della tradizione contadina sono pasta e fagioli o pasta e ceci. Oltre ai salumi tipici del territorio sammarinese, come non citare le grigliate di carne, i piatti che profumano di latte e formaggio, il buon pane casereccio e la celebre piadina che è la più sottile di tutte le varianti dell'Emilia Romagna. Tra i dolci della tradizione, vale la pena citare il cacciatello a base di latte, zucchero e uova.

Da non perdere l'occasione di degustare gli ottimi vini del Consorzio Vini Tipici come i rossi Brugneto, Tessano e Sterpeto, i bianchi fermi Biancale, Roncale e Caldese e il vino da dessert Moscato o il pregiato passito Oro dei Goti, prodotto con uve Moscato.

E godersi anche un tour romantico? Ecco l’Esclusivo Tour per Coppie https://outdoor.visitsanmarino.com/outdoor/san-marino-tra-storia-e-amore/): una guida turistica vi porterà in luoghi caratteristici del centro storico, lasciandovi scoprire scorci nascosti per vivere storie romantiche che attraversano il tempo. Leggende, aneddoti e storia si intrecciano con eventi e tradizioni, circondati da panorami mozzafiato. Uno speciale Antipasto stellato Michelin concluderà il Tour Romantico nel luogo che rappresenta la Libertà per eccellenza.

San Marino: una terra di gusti raffinati

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