La Campania porta in tavola un paniere di bontà ricco di sapori di mare e di terra: pomodori, mozzarella di bufala, pesce azzurro, frutta fresca e secca. Una infinita serie di condimenti tramandati da generazioni. Ogni territorio ha le sue prelibatezze che compongono, per ogni stagione, il gustoso menu della Dieta Mediterranea.
La ricchissima lista dei vini, che comprende i famosi vitigni autoctoni, dal Falerno alla Falanghina, dall’Aglianico al Pallagrello, dal Greco al Fiano e al Biancolella, accompagna i menu italiani ed internazionali. In Campania la cucina d’autore veste di stelle i territori e riesce a sorprendere con i piatti di una tradizione inesauribile che coniuga terra e mare in chiave intergenerazionale.
Regine del convivio la mozzarella di bufala e la pizza napoletana. Golosissima la carta dei dolci che spazia dalle creazioni contemporanee, ai lievitati e alle ricette delle feste
