Una giornata alla scoperta delle meraviglie della terra di Tuscia e  delle buone erbe spontanee, che di questo territorio sono autoctone in grande varietà.

Nello scenario incantato dell’Agro Falisco, tra tagliate e panorami caratteristici potrete conoscere le varie essenze di erbe e carpirne i segreti, le curiosità, gli usi medicinali e le loro attitudini in cucina con un esperto;  potrete comporre il vostro cestino da portare a casa che, in parte, servirà anche per preparare i piatti per il pranzo in un grande prato, all’ombra del rudere di un incastellamento medioevale affacciato sul panorama della più bella e maestosa forra della Tuscia: la Forra del Fosso Cerreto.

ERBE SPONTANEE, COSA INCLUDE L’ESPERIENZA:

• Un trekking guidato di 9 km circa con un agronomo forestale qualificato esperto delle erbe selvatiche, un geologo e una storica dell’arte, in ambiente di forra, tagliata e aperta campagna
• un pranzo campagnolo a base di piatti composti da erbe selvatiche, formaggi e prodotti di norcineria + bevande (acqua-vino) preparato con una cucina da campo
• l’accompagnamento per il ritorno al meeting point con mezzi dell’organizzazione