Pasta fatta in casa condita con sugo di carne e mollica di pane tostata con peperone in polvere ('a middiche) o formaggio grattugiato. Riservati anticamente per i giorni di festa, oggi sono un piatto molto ricercato nelle trattorie locali.
Handmade pasta dressed with tomato sauce and breadcrumbs ('a middiche) or grated cheese. Once eaten during holidays, now it's a requested plate in local restaurants.
