Nato nel 1538, il Montenuovo si classifica come uno dei vulcani più giovani d’Europa. L’Oasi naturalistica, ramifica i suoi sentieri sull’orlo del cratere, immersi nella più rigogliosa macchia mediterranea. Uno dei suoi aspetti più interessanti sono senza le fumarole, testimonianza della sua semi-quiescenza. Queste non superano i 100 gradi di temperatura e non hanno alcun odore sulfureo. La loro origine, infatti, non è legata direttamente alla caldera, ma all’effetto che essa ha sugli acquiferi che la dividono dalla superficie. Le alte temperature riscaldano l’acqua nelle falde, facendola evaporare, e fuoriuscire dalle fratture del versante esterno. Ad oggi, il magma giace a circa 7 km di profondità, e non raggiunge in alcun modo la struttura vulcanica, questo ne determina lo stato di quiescenza.

Tra fumarole attivee panorami aperti sul golfo di Pozzuoli, il Montenuovo può essere definito il cuore pulsante del Parco naturalistico dei Campi Flegrei.