Le cinque degustazioni del Food Tour – comprese le specialità al cioccolato – sono organizzate in una serie di selezionate botteghe storiche, gastronomie d’eccellenza e una delle poche “bettole” sopravvissute ai drastici cambiamenti sociali ed economici del terzo millennio. La quantità di cibo servita soddisferà il vostro appetito!
Si degustano i ravioli piemontesi quadrati, i preferiti di Camillo Benso Conte di Cavour, con un buon bicchiere di vino in un tradizionale pastificio dove i ravioli vengono fatti giornalmente, a mano, spesso sotto agli occhi dei nostri ospiti.
Al mercato si cammina tra i banchi stracolmi di frutta e verdura e ci si sofferma su alcune delizie del sud Italia e del nord Africa che testimoniano i diversi flussi migratori che si sono insediati a Torino nel corso del Novecento lasciando in questo mercato tracce della propria cultura gastronomica.
Ci si accomoda ai tavoli di un esclusivo negozio di formaggi dove la guida seleziona diverse tipologie di prodotti, dal latte di capra a quello di mucca, introducendo così la tradizione casearia piemontese.
Antipasti tipici sono serviti in una tradizionale “bettola” frequentata solo da torinesi.
Il Food Tour di Torino è un viaggio nell’evoluzione della cultura culinaria e include alcune botteghe storiche i cui arredi, decori e insegne ottocentesche sono intatte e portano indietro nel tempo. Si visita un’antica drogheria segnalata da Slow Food che presenta una grande vetrina di fagioli, riso, cereali, spezie e frutta candita custoditi in vasellame originale.
Ciò che rende Torino particolarmente interessante agli occhi dei golosi di mezzo mondo è il cioccolato. Il Food Tour di Torino include una degustazione di praline e con il famoso bicerin, bevanda energizzante fatta con cioccolata calda e caffè.
Il pacchetto include:
Il pacchetto non include:
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