[3 anni, volati in un soffio] Oggi è una giornata importante per noi: infatti nel 16 ottobre del 2...

[3 anni, volati in un soffio] Oggi è una giornata importante per noi: infatti nel 16 ottobre del 2021 aprivamo per la prima volta i battenti. Eravamo disorganizzati, con pochissima esperienza nel campo della ristorazione e dell'accoglienza. Ma avevamo tanta passione e credevamo con forza al nostro progetto. Da quel 16 ottobre 2021 sono successe cose davvero straordinarie. ⭐️Abbiamo formato una bellissima squadra, con nuovi soci che hanno apportato capacità ed entusiasmo. A queste persone va il nostro più sentito ringraziamento, perché senza di loro non saremmo andati da nessuna parte. ⭐️ Abbiamo ricevuto sostegno e supporto da cittadini, enti e associazioni: l'elenco è molto lungo e sicuramente stiamo dimenticando qualcuno, ma ci teniamo a menzionare Welcome To Alghero, Banca Popolare Etica, A.I.T.R. - Associazione Italiana Turismo Responsabile, Legacoop Sardegna. ⭐️ Abbiamo fin da subito riscontrato l'apprezzamento per quanto fatto, sia da parte di un pubblico locale che da quello internazionale: per noi ogni visitatore fa la differenza, che arrivi da Porto Conte o dalla remota Nuova Zelanda. ⭐️ Siamo diventati uno dei punti più apprezzati dell'Ecomuseo del Parco Naturale Regionale di Porto Conte e ci siamo messi in rete con altre realtà virtuose con le quali condividiamo un modello di turismo rispettoso del territorio e capace di metterne in luce lo splendore tutto l'anno. ⭐️Molti dei visitatori ci hanno detto di aver apprezzato l'accoglienza e il clima sereno che abbiamo saputo creare: è il complimento più bello che ci potessero fare. Tre anni sono ancora pochi per tracciare un bilancio, ma sono abbastanza per sentirsi grati e riconoscenti per quanto successo finora. Buon compleanno a noi!