We're delighted to welcome Chef Nicoletta Franceschini as our guest chef for the first of our Summer...

We're delighted to welcome Chef Nicoletta Franceschini as our guest chef for the first of our Summer Dreams dinner events on June 27th. A protégé of Niko Romito and Antonia Klugmann, she brings modernized Umbrian cuisine to life at her restaurant, Silene. Chef Franceschini expertly revisits local dishes and ingredients and is dedicated to plant-based cooking, creating unique flavours that surprise and delight. Join us for an unforgettable evening! #ReginaIsabellaResort - Siamo lieti di accogliere la chef Nicoletta Franceschini come nostra chef ospite per la prima delle nostre cene Summer Dreams il 27 giugno. Allieva di Niko Romito e Antonia Klugmann, la chef Franceschini del ristorante Silene dà nuova luce alla cucina umbra con un tocco di modernità, rivisitando sapientemente piatti e ingredienti e dedicandosi ad una cucina a base vegetale con sapori unici che sorprendono e deliziano. Unisciti a noi per una serata indimenticabile!