Nel 2007 la Cooperativa di pescatori “La Tramontana” crea il primo ittiturismo in Sicilia con l’idea di svolgere attività di pesca professionale ed attività connesse quali l’ittiturismo, la vendita diretta, la tutela ambientale, le attività didattiche e il pescaturismo. La struttura sorge in un territorio localizzato al centro di una importantissima fetta della fascia costiera della provincia di Trapani tra bellezze paesaggistiche, archeologiche e monumentali.
Il mare che bagna la città di Trapani e le Isole Egadi è il cuore della cultura ed economia trapanese e fa da richiamo per i turisti che decidono di visitare questi luoghi.
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La Cooperativa “La Tramontana” è stata costituita a Trapani ad opera del Capitano Salvatore Amoroso e dalla sua famiglia
Classe 1942 , pescatore fin dall’età di 5 anni, Salvatore AMOROSO andava a mare con il padre con una piccola barca a remi. Nato in una umile famiglia Salvatore rimase a lavorare con il papà fino a 17 anni quando avvenne la sua prematura scomparsa. Per mantenere la sua famiglia, tre sorelle e mamma Maria, fu costretto a fare lunghi imbarchi su navi mercantili uno dei quali durò addirittura 2 anni. A 24 anni ritorna a Trapani e continua a fare il mestiere del pescatore con amici utilizzando una piccola barca fino a quando nel 1972 acquista la prima imbarcazione a motore a cui diede il nome di quella a remi del padre “Nuovo Salvatore”. Da allora con duro lavoro ha svolto tantissimi mestieri sbarcando tonnellate di prodotti ittici, inventando nuovi attrezzi e sistemi da pesca di cui era geloso, tanto da portarli ogni sera a casa, uno tra tutti la rete per la pesca del cicerello di cui lui è stato sempre l’indiscusso pescatore più esperto della specie. Poi da comandante si dedicò al pesce azzurro con le lampare, la pesca con reti da traino e le lampughe. Gli anni 90 sono anni importanti per la pesca trapanese e Salvatore insegnò ai suoi due figli Natale Amoroso e Massimo Amoroso il duro lavoro del pescatore andando in mare insieme a loro per oltre 10 anni. Nel 2007 insieme a tutta la famiglia costituisce una nuova cooperativa di pesca a cui dà il nome di LA TRAMONTANA e attraverso l’utilizzo di un magazzino di proprietà gli AMOROSO creano il primo Ittiturismo in Sicilia. Insieme ai due figli maschi entrano a collaborare in azienda la figlia Maria Amoroso e la Moglie Francesca Paola Polizzi creando un prototipo di impresa ittica modello sull’isola in termini di diversificazione. Salvatore Amoroso per la sua storia vissuta in mare ed il bagaglio di esperienze acquisite è stato il protagonista di tante apparizioni televisive su canali nazionali in trasmissioni quali Linea Blu, La vita in Diretta, Linea verde. Sempre a parlare del suo mare, oggi è tra i più anziani pescatori di Trapani, seppur in meritata pensione, ma ha indiscutibilmente dato un contributo importantissimo per far annoverare la marineria cittadina tra le più importanti d’Italia
