Riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale dal Ministero dell'Agricoltura, si tratta di un calzone farcito con carne di maiale condita con formaggio, uovo e prezzemolo e cotto al forno. Anticamente veniva preparato e gustato nei giorni di festa, oggi è un prodotto tradizionale da street food.
This product obtained the recognition of “traditional agricultural product” from the Minister of Agriculture, it's a calzone stuffed with pork flavored with parsley, eggs and cheese and baked. Once it was prepared and eaten during holidays, now it's a traditional street food product.
