Il Parco Nazionale del Pollino offre una varietà di prodotti e di profumi che lasciano incantati i suoi visitatori; i boschi del Pollino sono custodi di tesori in tutte le stagioni dell'anno: dai  funghi come gli ovuli e i porcini, alle castagne,in autunno, dagli asparagi, alle erbe aromatiche, in primavera e in estate. E' possibile degustare i sapori e i profumi del Pollino nell'Home Restaurant del B&B Tufaro Alberico, dove vengono preparati i piatti tipici della tradizione contadina utilizzando  esclusivamente prodotti biologici provenienti dalla nostra Azienda Agricola.

L'Azienda “Agricola Bio Tufaro” è situata a circa 900mt. s.l.m. è composta da 8ha tra uliveti, tartufaia e orto, che sono curati e suguiti da Enzo e sua moglie due giovani ragazzi che hanno lasciato le opportunità lavorative post-laurea in città per trasferirsi in montagna, pur di non lasciare perdere i sacrifici fatti dai nostri genitori.

Annessa all' az.agricola è presente anche la Fattoria Didattica che ha lo scopo di educare grandi e piccini ad una sana alimentazione e al rispetto per la natura attraverso percorsi di educazione ambientae ed alimentare.